소화도 잘되고 눈 건강에도 좋은 ‘호박’, 알고 먹으면 더 좋습니다

요즘 속이 더부룩해서 호박죽을 자주 끓여 먹게 되는데요. 단순히 소화 잘되는 음식인 줄 알았더니, 눈 건강에도 도움 된다고 해서 좀 더 알아봤습니다.

호박은 부드럽고 당질이 많은 채소로, 위장이 약한 분들에게 특히 좋은 식재료입니다. 그런데 알고 보니 루테인, 베타카로틴 같은 항산화 성분도 풍부해서 눈 피로 개선에도 효과가 있다고 하네요.

✅ 눈 건강 영양소 풍부
– 루테인, 베타카로틴: 황반 보호, 야맹증 예방, 시력 유지
– 장시간 스마트폰 보는 요즘 사람들한테 딱임

✅ 위장에 편안한 탄수화물
– 식이섬유 풍부하고 부드러워서 소화 부담 적음
– 노약자나 아이들도 부담 없이 먹기 좋음

✅ 부기 제거 + 저칼로리
– 이뇨 작용 도와서 붓기 제거에 도움
– 열량도 낮아서 다이어트 식단에도 잘 어울림

✅ 비타민 & 미네랄 고루 함유
– 비타민 A, B, C / 칼슘, 마그네슘, 철분 등 다양하게 들어 있음

🍽 활용법 간단 정리

• 늙은호박 → 호박죽, 호박떡
• 단호박 → 껍질째 찜, 튀김
• 애호박 → 볶음, 찌개, 부침용으로 다양하게

이 글은 [출처: 국가표준식품성분표 등]의 자료를 참고해 작성했습니다.